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技術(shù)應(yīng)用

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全自動電磁攪拌鍋特點

文章來源:鑫泰鑫人氣:1674發(fā)表時間:2024-01-05 08:41:26
  采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻。

  隨著食品行業(yè)沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發(fā)展,食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇;原有的設(shè)備操作復雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低,極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本,這種生產(chǎn)方式無疑是沒有競爭力優(yōu)勢的。所以食品企業(yè)亟待解決生產(chǎn)自動化提高的問題。


  全自動電磁攪拌鍋采用電磁感應(yīng)原理,當電流通過電磁線圈時,即產(chǎn)生交變磁場在鍋體底部反復切割變化,并產(chǎn)生環(huán)狀電流,使鍋底迅速發(fā)熱,熱傳遞原理再加熱鍋內(nèi)物料。將電能轉(zhuǎn)換為熱能,達到加熱物料的目的,熱吸收效率高達98%,鍋體外圍溫度低,不易燙傷,升溫速度快,節(jié)電效果顯著,環(huán)保節(jié)能無污染。
  全自動電磁攪拌鍋也可以采用其他加熱形式:蒸汽加熱,電加熱導熱油,燃氣加熱,蒸汽加熱等。液壓站是由液壓泵、驅(qū)動用電動機、油箱、方向閥、節(jié)流閥、溢流閥等構(gòu)成的液壓源裝置或包括控制閥在內(nèi)的液壓裝置。按驅(qū)動裝置要求的流向、壓力和流量供油,適用于驅(qū)動裝置與液壓站分離的各種機械上,將液壓站與驅(qū)動裝置(油缸或馬達)用油管相連,液壓系統(tǒng)即可實現(xiàn)各種規(guī)定的動作。該設(shè)備采用液壓雙缸出鍋方式,使設(shè)備操作起來更安全,更穩(wěn)定。
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