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夾層炒鍋

產(chǎn)品分類:夾層炒鍋

產(chǎn)品介紹:夾層炒鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等
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產(chǎn)品詳情
  夾層炒鍋鍋體為304不銹鋼。PLC控制,加熱低消耗,放心省心。加熱介質(zhì)導(dǎo)熱油,加熱受熱均勻不易糊鍋。 由液壓站升鍋倒料,起臂及倒料平穩(wěn)有力。90度倒料,能使鍋內(nèi)物料傾倒干凈。 雙溫控系統(tǒng),同時(shí)測(cè)試物料溫度和控制炒制溫度,可帶真彩屏顯示及觸摸控制,非常的易用。
  
  夾層炒鍋優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
  
  有別于其他同行的制造工藝;包括附件在內(nèi)的所有食品機(jī)械,都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。夾層炒鍋出廠前均要經(jīng)過4小時(shí)的試運(yùn)行,合格后才能發(fā)貨出廠。夾層炒鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層炒鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
  夾層炒鍋
  1、按結(jié)構(gòu)形式分為:有可傾式與立式固定。
  
  2、按加熱方式分為好多種、有電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電磁加熱等形式?/span>
  
  3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
  
  4、按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
   夾層炒鍋
  夾層炒鍋攪拌系統(tǒng):
  
  攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
  
  夾層炒鍋產(chǎn)品用途:
  
  可廣泛應(yīng)用于中央廚房,大型連鎖酒店食堂、肉類、水產(chǎn)品、烘焙、糕點(diǎn)、蔬菜玉米加工、罐頭食品、快餐食品、等調(diào)理食品,以及化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
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